Вниманию импортёров: заказ анчоуса от производителя выполняется контейнерными или вагонными партиями
Главная / Архив тегов: рыбы

Архив тегов: рыбы

Чем заменить экзотику в рецептах

Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются… Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин – что это такое и где все это взять? И мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения: либо нужно ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко «смухлевать». Анчоусы. Самое забавное, что многие ...

Подробнее »

Чем полезен анчоус

Анчоус ценен своим жирком, который он получает в период летнего нагула, в нем присутствует много витамина Омега-3, очень полезного для нормальной работы человеческого организма. Анчоусы могут быть приготовленные методом копчения, консервирования, вяления, или соления. Самой популярной является рыба, засоленная в собственном соку с разными приправами, такими как базилик, укроп, киндза. При производстве солений свежевыловленную рыбу прокладывают солью, а затем добавляют ...

Подробнее »

Еврокомиссия отказалась снять запрет на лов анчоуса

Еврокомиссия, проанализировав данные ученых, отказалась снимать запрет на ловлю анчоуса в Бискайском заливе, как сообщает пресс-служба Еврокомиссии. Сейчас количество взрослых особей анчоусов в заливе оценивается в 30 тыс. тонн (в прошлом году — 18,64 тыс. т). Несмотря на увеличение поголовья рыбы, этого пока недостаточно для начала промышленного лова анчоуса.

Подробнее »

Хлебцы с анчоусами

Вам потребуется на 4 порции: 2 небольших помидора 300 г моццареллы Ссылка для импортеров, имеющих заинтересованность купить сушеный анчоус оптом непосредственно от завода: подтверждаем готовность продать сушеный анчоус контейнерными объемами. Перечень сушеной рыбы: сушеный анчоус целиком, потрошенный, без головы, подсоленный а так же сушеный пангасиус, рыба-игла, желтый полосатик, ящероголовая рыба, сушеный лещ, сушеный тунец, сушеные кальмары, желтохвостая ставридка и пр. ...

Подробнее »

К 2050 году океаны, наверное, лишатся крупной рыбы

Неконтролируемый чрезмерный вылов крупных хищных рыб вроде акул, тунца и трески, который вёлся на протяжении последних сорока лет, основательно разбалансировал океанскую фауну. В итоге к 2050 году перечисленные виды, скорее всего, полностью исчезнут. Этот печальный прогноз сделан Вилли Кристенсеном из Центра рыболовства при Университете Британской Колумбии (Канада). Его в меру апокалиптичное выступление можно было услышать 19 февраля в Вашингтоне на ...

Подробнее »

Производство анчоуса в мире

Анчоус является важной промысловой рыбой, по объемам вылова оно крепко держат первое место в мире. В последние годы годичный улов этой рыбы доходит до 9-10 млн. тонн, из них 7-8 млн. тонн — это перуанский вид. Рыба эта ценится в рыболовстве, поскольку имеет высокий уровень жирности. Главным образом, анчоусов ловят во вьетнамских водах. Другой крупный производитель – это Перу. Перуанский ...

Подробнее »

Семейство анчоусовые

Семейство анчоусовых объединяет некрупных стайных рыб, встречающихся местами в изобилии и играющих важную роль в рыболовстве. Область распространения этого семейства включает прибрежные морские воды тропической и умеренной зоны всех океанов, но вдали от берегов представители этой группы не встречаются. Некоторые виды обычны в эстуариях рек и в совершенно пресных водах. По внешнему виду анчоусовые имеют много общего с сельдевыми, от ...

Подробнее »

Рыба анчоус

Рыба загону сельдеобразних. Довжина до 20 см, маса – до 19 гр. Мешкає в Атлантичному океані, Японському, Чорному (чорноморська хамса), Азовському (азовська хамса) морях. Важлива промислова риба. М’ясо ніжне, смачне. У кулінарії анчоуси вживаються смаженими, а також тушкованими з цибулею, помідорами і картоплею, з них готують котлети. Але основне застосування анчоуси знаходять при виготовленні солоної та пряної продукції і консервів. ...

Подробнее »

Пицца по-сицилийски с анчоусами

для теста: — мука — 1 стакан (с горкой) — дрожжи — 20г — молоко — 1 стакан — яйцо — 2 шт. — сахар — 1 ст. л. К сведению для оптовиков, имеющих желание купить анчоус сушеный оптом прямо от производителя: можем поставить анчоус сушеный контейнерными партиями. Перечень сушеных морепродуктов: сушеный анчоус целиком, без головы, потрошенный, подсоленный а так ...

Подробнее »

Пицца по-сицилийски с анчоусами

Для рецепта Вам потребуются: для теста: • мука — 1 стакан (с горкой) • дрожжи — 20г • молоко — 1 стакан • яйцо — 2 шт. Заметка для заказчиков, имеющих заинтересованность купить анчоус сушеный оптом напрямую от завода: можем продать анчоус сушеный контейнерными партиями. Список сушеной рыбы: сушеный анчоус подсоленный, без головы, целиком, потрошенный а так же сушеный тунец, ...

Подробнее »
Анчоусы сушеные контейнерными партиями. Высшее качество сушеной рыбы. Происхождение анчоуса - Китай, Вьетнам. Прямой контракт с заводом.